餐厅服务过程中的很多细节是需要我们所有的餐饮从业人员去用心感触、不断总结和交流获得的因而我们餐饮从业人员要多注意在平时的工作中去学习,站在顾客的角度用心的服务,相信还有更多的服务细节会成为餐厅感动顾客的瞬间,为餐厅的经营发展带来新的生机和活力。
在**北京,有家以“”为主题的餐厅,经过笔者,这家“重口味”餐厅还是相当重的,消费者们对此也有着不同的看法,有的认为,餐厅的设计可以吸引客人,还起到传播性文化的作文,年轻的消费者在这个环境氛围用餐,可以感受到性文化的内涵;不过大部分人还是持反对态度的,餐厅本来就是用餐的地方,“性”出现在餐桌上就有些不合适了。
那到底“主题餐厅”该如何打下餐饮界的半壁江山,成为餐饮行业一道亮丽的风景呢?笔者总结了几点,咱们一起说道说道!餐厅重口味可以有,但要有度!现在餐饮界流行一句口号“得90后者得天下”,餐饮人们为了迎合这批餐饮消费大军,就带着自家餐厅走在时尚潮流的*。确定了消费目标之后,不少主题餐厅就如雨后春笋一般相对出现;有的餐厅另辟捷径,玩起了大尺度,主题餐厅的口味一下变的很重,让消费者心跳不已。
据了解,意见稿所指食品生产经营企业,包括食品生产企业,食品、食用农产品销售企业,餐饮企业,食品、食用农产品运输、贮存企业等食品品监管部门应当依法监管的企业。随着餐饮消费主力的转移,80后、90后成为餐饮消费的成员;吃,正在从一种享受逐渐转变成一种文化消费。不少餐饮人将这些消费群体了目标,消费者们也开始越来越注重用餐环境的氛围和个性化的服务。